Jak vyrobit hruškový a čokoládový koláč, recept, který zahrnuje vaření hrušek v bílém víně, čerstvou tekutou smetanu a vejce mezi přísadami, připravený z křehkého pečiva a pečení.
Ingredience pro 4 osoby
- 2 hrušky
- 1 polévková lžíce cukru
- 1 sklenka suchého bílého vína
- 200 g hořké čokolády
- 200 g čerstvého tekutého krému
- 1 vejce
- 1 role křehkého pečiva -230 g cca.
Příprava hruškový a čokoládový koláč
Oloupejte hrušky, rozdělte je na polovinu a vyjměte jádro.
Vložte je do malé pánve s vínem a cukrem, vařte je asi 5 minut po opětném vaření a poté je vypusťte.
Nakrájejte čokoládu a roztavte ji ve vodní lázni s kapkou vody, odstraňte ji z tepla a přidejte vařící krém s rozšlehaným vejcem, smíchejte s metličkou.
Doporučené hodnoty- San Giuseppe palačinky s rozinkami
- Jednoduchý a rychlý klasický recept na jablkový koláč
- Charlotte s tmavou čokoládovou pěnou
- Malinový džem s mandlemi, lískovými oříšky a piniovými oříšky
- Dort s kaštanovou moukou, piniovými oříšky a rozinkami
Vyrovnejte dort s pergamenem, rozložte pečivo a píchněte ho vidličkou.
Nalijte čokoládový krém na křehké pečivo a na polovinu hrušek.
Pečte v předehřáté troubě při 180 ° C po dobu asi 30 minut.
