Jak vyrobit gorgonzolovou focaccii po jednoduché metodě základního receptu, který také zahrnuje ingredience stracchino.

Ingredience pro jednu osobu

- 1 kulatá focaccia o šířce asi 16 cm

- 30 gr. kořenitá gorgonzola

- 35 gr. stracchino

Příprava focaccie gorgonzoly

Zapněte troubu při 200 ° C, počkejte, až se zahřeje a dosáhne teploty, rozřežte focaccii na polovinu vodorovně a potom uspořádejte gorgonzolu a stracchino střídavě na spodní polovinu.

Umístěte tuto zdobenou polovinu focaccie do pánve, která se po asi 3 minutách vloží do trouby na centrální polici, druhou polovinu focaccie umístěte do stejné pánve a vařte další 3 minuty.

Po uplynutí této doby pečení vyjměte z trouby a překrývejte polovinu prázdné focaccie nad druhou a znovu sestavte původní naplněnou focacciu.