Jak udělat smažený štikozubec v těstíčku, recept s bylinkami na smažení na pánvi, s nezbytnými ingrediencemi a podrobným postupem přípravy.
Ingredience pro 4 osoby
- 2 polévkové lžíce bílé mouky
- půl sklenice mléka
- hojný olej na smažení
- 600 g štikozubce štikozubce (také zmrazené)
- 2 polévkové lžíce nasekaných čerstvých aromatických bylin
- 1 vejce
- sůl
Příprava smaženého štikozubce v těstíčku
Umyjte a vysušte filé štikozubce obecného a poté připravte těsto v misce pomocí vejce, mouky, mléka a špetku soli s přídavkem
nasekané aromatické byliny.
V hluboké pánvi zahřejte velké množství oleje, poté najeďte na štětku štikozubce obecného v těstíčku a postupně ho namočte v horkém oleji, smažte na každé straně po dobu 4 minut, dokud se nezhnědne.
Vypusťte a nasypte štikozubec na savém kuchyňském papíru, aby se odstranil přebytečný tuk, poté sůl a okamžitě podávejte.
