Jak vyrobit vysoký a měkký jablečný koláč, recept, který lze vyrobit v normální větrané nebo mikrovlnné troubě, skvělý přípravek, který obsahuje nahoře nakrájená jablka a nakrájené mandle.
Ingredience pro 6 osob
- 1 kg jablek jiné než mouky
- 130 g bílé mouky 00
- 215 g cukru
- 100 g másla
- 100 g loupaných mandlí
- 1 sáček vanilinu
- 1 šťavnatý citron
- skořicový prášek dost
- sůl
Jak připravit jablečný koláč v mikrovlnné troubě
Máslo vhodnou formou do trouby.
Doporučené hodnoty- San Giuseppe palačinky s rozinkami
- Jednoduchý a rychlý klasický recept na jablkový koláč
- Charlotte s tmavou čokoládovou pěnou
- Malinový džem s mandlemi, lískovými oříšky a piniovými oříšky
- Dort s kaštanovou moukou, piniovými oříšky a rozinkami
Nakrájejte mandle.
Jablka umyjte a oloupejte, rozdělte je na polovinu a vyjměte jádro, poté je nakrájejte na stejné plátky.
Plátky jablka rozprostřete na dno pánve.
Do mísy se prošije a nalije 50 g mouky, 75 g cukru, 25 g změkčeného másla a špetku skořice, poté se za stálého míchání přidá filtrovaná citronová šťáva.
Jablka posypte strouhanou citronovou kůrou a nalijte obsah misky.
Do další mísy vložte nasekané mandle, zbývající cukr a mouku, vanilin, špetku soli a zbývající změkčené máslo.
Přísady dobře promíchejte a vše nalejte na jablka a povrch vyhlaďte nožem.
Vložte pekáč do trouby, naprogramovaný na maximální výkon a nechte vařit po dobu patnácti minut.
Pro rovnoměrné uvaření dortu, pokud trouba nemá otočný podstavec, bude nutné to udělat ručně otáčením dortu po kousku tak, aby se na konci vaření koláč vrátil do výchozí polohy.
Když se vaří, nechte dort v troubě vypnout po dobu patnácti minut a poté jej podávejte na stůl.
