Jak vyrobit irskou focaccii, bylinkový recept s vejci a strouhankou mezi ingrediencemi, přesný popis procesu přípravy s dobou vaření na pánvi.
Ingredience pro 4 osoby
- 4 šalotky
- 1 čajová lžička nakrájené petrželky
- 1 špetka tymiánu
- 3 vejce
- 250 g mléka
- 100 g strouhanka
- 20 g másla
- sůl a pepř
- vločky z másla
Příprava irské bylinné focaccie
Vyleštěte šalotku, poté vyjměte tvrdé části a zbytek jemně nasekejte.
Doporučené hodnoty- Krémové obláčky s artyčoky: pikantní recept, těstové ingredience
- Francouzský předkrm se zeleninou
- Jednohubky s ančovičkami
- Kuřecí salát s celerem a majonézou
- Lososový canapè a míchaná vejce
Vejce porazte v misce, přidejte nasekané šalotky, sůl, pepř a postupně strouhanku, mléko, petržel a tymián.
Upravte tak, abyste získali směs, která je měkká a kompaktní.
Rozpustíme máslo na pánvi a směs nalijeme, dobře vyrovnáme špachtlí.
Vařte na mírném ohni a jakmile je z jedné strany opečená, otočte ji vzhůru nohama jako omeleta a opečte ji také z druhé strany.
Když je přípravek uvařen na správném místě, rozdělte jej na klíny tak, že na něj položíte malou příď másla.
