Jak vařit klobásu a salát v troubě, recept na vaření v troubě s několika nezbytnými ingrediencemi, pro které je vysvětlen jednoduchý postup přípravy, od čištění salátu po nalití krému v závěrečné fázi vaření.
Ingredience pro 4 osoby
- 2 chomáče nabídky a čerstvý salát
- 150 g klobásy
- 50 g másla
- 1 střední cibule
- půl lžičky bílé mouky
- asi 1/2 sklenice čerstvého krému
- 1 matice pro vývar
- sůl
Jak připravit salát s klobásou
Salát očistěte odstraněním nejtvrdších listů a každou hlavu svisle nakrájejte na čtyři části.
Listy omyjte, aniž byste je oddělili od stonku, a poté je dobře vypusťte.
Doporučené hodnoty- Smažené telecí masové kuličky s bramborami, slaninou a ořechy
- Divočák v salámu s olivami a rajčaty
- Telecí břicho vařené při nízké teplotě
- Nabídka telecího masa
- Kuřecí prsa s mandlemi
Cibuli jemně nasekáme, nakrájíme klobásu a rozpustíme ořech v malé vroucí vodě.
Cibuli, klobásu a máslo vložte do trouby nepropustné mísy, přeneste vše do naprogramované trouby s maximálním výkonem na dvě minuty, poté ji vyjměte a vložte kousky salátu do jedné vrstvy, dejte řezanou stranu do kontaktu se dnem, poté nalijte na salát ořechový vývar a sůl trochu.
Vložte pánev zpět do trouby a vařte dvanáct minut.
V polovině vaření, dávejte pozor, abyste je nerozbili, nechte kousky salátu v nádobě, pokud se vytvořilo velké množství kapaliny, nechte nádobu odkrytou, jinak zakryjte víčkem.
Občas otočte nádobu uvnitř trouby tak, aby vaření probíhalo rovnoměrně.
Polévku lžičky mouky nařeďte smetanou, dávejte pozor, abyste nevytvořili hrudky, a asi dvě minuty před koncem vaření ji nalijte na salát a poté, pokud je to nutné, přidejte sůl.
Kousky salátu otočte, abyste je dobře ochutnali, a poté dokončte vaření.
Před podáváním nechte přípravek v troubě vypnout asi na dvě minuty.
