Jak vyrobit majonézová vejce, potřebné ingredience a řízený postup pro přípravu, ideální pro předkrmy nebo rychlé hlavní chody.

Ingredience pro 4 osoby

- 6 vajec

- 1 polévková lžíce majonézy

- 1 polévková lžíce kečupové omáčky

- 1 čajová lžička hořčice

- 1 štípnutí chilli prášku

- 1 svazek petrželky

- 1 košík salátu

- 18 kapary

- sůl a pepř

Jak se připravují vejce majonézy

Vložte vejce do pánve se studenou vodou a vařte, počítejte 10 minut vaření, protože voda začne znovu vařit.

Doporučené hodnoty

• Smažená vejce: recept na pánvi přirozeným způsobem
• Míchaná vejce sýr a ořechy
• Houbová vejce s rajčatovou omáčkou
• Míchaná vejce s krémově bílým chřestem
• Vejce s hráškem a slaninou: jednoduchý recept s fontinou

Vypusťte je pomocí cedníku a ochlaďte je umístěním pod proud studené vody.

Sejměte skořepinu a rozdělte je uprostřed podél šicí nitě pro větší přesnost řezání.

Žloutky opatrně vyjměte, aby nedošlo k poškození ztuhlého vaječného bílku, vložte je do misky, kde je můžete naplnit omáčkou připravenou pomocí směsi získané ze směsi majonézy, kečupu, chilli, soli a pepře.

Procházejte salátem a každý list omyjte jednotlivě, vysušte je čistým hadříkem, položte je na servírovací talíř a položte již nacpaná napůl vejce na vrchol.

Umyjte petrželku a opatrně ji nasekejte, po jejím vysušení ji položte na polovinu plněných vajec a přidejte po 3 kapary.