Jak vyrobit scampi alla mugnaia, nezbytné ingredience pro tento snadný recept petrželky, provést v krátkém čase podle popsaného podrobného postupu.
Ingredience pro 4 osoby
- 600 g krevety bez skořápky
- 50 g másla
- 1 polévková lžíce nasekané petrželky
- šťáva z půl citronu
- sůl
Jak jsou krevety připraveny v mlýně
Na pánvi rozpusťte asi 30 g másla, přidejte krevetky, dejte sůl a vařte na mírném plameni za občasného míchání po dobu asi 8 minut, dokud nezmizí.
Vyjměte z ohně a přidejte nasekanou petrželku, citronovou šťávu a zbývající máslo, pak jemně promíchejte natolik, aby se máslo rozpustilo, a poté podávejte na stůl, dokud je ještě horký.
