Jak připravit pomerančovou mrkev, snadný recept připravit vynikající přílohu pro spárování s masovými a rybími hlavními chody.
Ingredience pro 4 osoby
- 600 g. mrkve
- 60 gr. másla
- půl citronu
- půl pomeranče
- sůl
Příprava pomerančového mrkvového salátu
Oškrábejte mrkev a odstraňte oba konce, poté je umyjte a nakrájejte na tenkou krájenou zeleninu.
Roztavte máslo na poměrně velké pánvi a jen napěňte, přidejte mrkev jejich solením, vařte na vysokém plameni asi 4 minuty, často míchejte, čekejte, až změknou, a přitom zůstávejte al dente.
Přeneste je na talíř, posypte je šťávou z půl citronu a z poloviny pomeranče a ihned podávejte.
