Jak připravit hrášek a slaninu na pánvi, recept, který obsahuje mezi přísadami petržel a slaninu podrobný popis procesu přípravy a vaření.
Ingredience pro 4 porce
- 1 snítka petrželky
- Slanina 50 g
- Olivový olej
- Loupaný hrášek 500 g
- 1 čerstvý česnek
- Sůl a pepř
Příprava hrášku a slaniny na pánvi
Dejte hrášek skořápky a umyjte na pánvi.
Přidejte čerstvý čistý česnek, snítku celé petrželky, 8 polévkových lžic oleje a trochu soli.
Nalijte studenou vodu, dokud se hrách nezakryje, a pomalu vařte, bez pokličky, dokud se hrách nevaří a voda se nevytáhne.
Několik minut před vyjmutím z tepla přidejte slaninu nakrájenou na velmi tenké plátky.
