Jak připravit pikantní koláč s brokolicí, recept s vařenou šunkou mezi ingrediencemi, ideální pro jedno jídlo bohaté na zdravé a výživné vlastnosti.
Ingredience pro 4 osoby
- 300 g brokolice
- 2 plátky vařené šunky
- 4 vejce
- 1 jarní cibule
- 2 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje
- půl sklenice mléka
- 4 polévkové lžíce strouhaného parmezánu
- majoránka
- 1 disk připravený z listového těsta
- sůl a pepř
Doporučené hodnoty- Řecká rýže a maso gratinované
- Majestátní trojité máslo fettuccine
- Belgický endive pie a šunka s bešamelovou omáčkou
- Kalábrské fazole s paprikou
- Rýžový salát s krevetami a tuňákem
Příprava pikantní koláče s brokolicí a šunkou
Brokolici očistěte, nakrájejte na malé kousky a vařte je 5 minut na pánvi s vroucí slanou vodou.
Vypusťte je a nechte je ochutnat na pánvi s nakrájenou jarní cibulkou, která byla předtím blanšírována olejem, solí a pepřem.
V misce rozmíchejte vejce s mlékem, přidejte sůl a pepř.
Přidejte parmazán, lžičku majoránky a nakrájenou šunku.
Na listovém těstíčku naložte plechovku na dorty, nechte ji v pergamenu, zakryjte dno brokolicí a nalijte na směs vajec, mléka, sýrů a vařené šunky.
Hrany těstovin složte dovnitř a pečte v horké peci při 200 ° C po dobu 30 minut.
