Jak připravit pikantní koláčky z listového těsta, recept s cibulkou a tečkou, které se vaří v troubě, s mlékem, smetanou a vaječným krémem s muškátovým oříškem.
Ingredience pro 4 porce
- gr. 20 másla
- gr. 50 skvrnitostí
- 2 cl. Olivového oleje
- č. 20 listového těsta
- 400 gr. bílé cibule
Krycí krém
- 1/8 litru mléka
- 1/8 litru smetany
- 1 celé vejce
- 1 žloutek
Doporučené hodnoty- Krémové obláčky s artyčoky: pikantní recept, těstové ingredience
- Francouzský předkrm se zeleninou
- Jednohubky s ančovičkami
- Kuřecí salát s celerem a majonézou
- Lososový canapè a míchaná vejce
- sůl a pepř
- muškátový oříšek
Příprava slaných listových těstovin
Připravte krycí krém smícháním mléka, smetany, celého vejce a žloutku, soli, pepře a muškátového oříšku v misce.
Oloupejte, umyjte a nakrájejte cibuli na tenké plátky, vložte je do pánve s máslem a pomalu je vařte asi 30 minut za občasného míchání.
Mezitím rozstřihněte skvrnu na proužky, rychle ji opečte trochou oleje a poté ji vypusťte.
Rozetřete cibuli a skvrnu na tvarech z listového těsta, poté na ně nalijte krycí krém.
Pečeme při 200 ° C po dobu 20 minut.
