Jak vařit špagety s mušlemi v bílé, recept připravit v krátké době, včetně, mezi nezbytné přísady, extra panenský olivový olej, česnek, petržel, sůl a pepř. V případě potřeby můžete zkombinovat trochu nastrouhanou citronovou kůru smíchanou s nasekanou petrželkou.
Ingredience pro 4 osoby
- 400 g špaget
- 1 kg mušlí
- 1 stroužek česneku
- 4 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje
- sůl a pepř
Jak připravit špagety s mušlemi v bílé barvě
Mušle pečlivě umyjte a otřete pod tekoucí vodou, poté je přeneste do pánve s lžičkou oleje, zvedněte plamen, přikryjte nádobu a nechte je otevřít.
Odstraňte skořápky z měkkýšů a vložte je do misky.
Tekutinu, která se vytvořila na pánvi, přelijte gázou a přidejte ji do mušlí.
V kastrolu vařte osolenou vodu, hodte špagety a vařte je al dente.
Mezitím vložte do hrnce olej, stroužky česneku, mušle s tekutinou, solí a pepřem.
Doporučené hodnoty- Vaječné nudle s mořskými plody, recept s fasolari, škeble a mušle
- Paccheri těstoviny s krevetami a lilky
- Rustioli plněné sépie s omáčkou z cukety
- Špagety s čerstvými sardinkami
- Domácí těstoviny s chobotnicí a čerstvou rukolou
Rychle vařte při vysokém žáru a poté pánev vyjměte.
Vypusťte špagety, uspořádejte na podnose a osolte mušlemi a nakrájenou petrželkou, stroužky česneku lze vyjmout.
Podávejte okamžitě.
