Jak připravit pikantní jogurtový krém s celerem, jarní cibulkou, koprem, chilli papričkou, olejem a bílým octem, smíchat a dát do chladničky.
Ingredience pro 4 osoby
- 500 g přírodního bílého jogurtu
- 2 žebra bílého celeru
- 1 jarní cibule
- 2 polévkové lžíce bílého octa
- extra panenský olivový olej
- chilli
- 1 snítka kopru
- sůl
- 4 plátky chleba sendviče
- 2 polévkové lžíce smíšených bylin
Doporučené hodnoty- Řecká rýže a maso gratinované
- Majestátní trojité máslo fettuccine
- Belgický endive pie a šunka s bešamelovou omáčkou
- Kalábrské fazole s paprikou
- Rýžový salát s krevetami a tuňákem
- 1 snítka fenyklu
Jak připravit pikantní jogurtový krém
Vyjměte vlákna z celeru, oloupejte jarní cibulku a jemně je nakrájejte.
Vložte zeleninu do mixéru s jogurtem, špetku chilli papričky a půl lžičky soli.
Smíchejte vše a poté přidejte extra panenský olivový olej, bílý ocet a nasekaný kopr.
Pokračujte v šlehání, dokud se nedosáhne homogenního krému, a poté jej přeneste do chladničky.
Nakrájené plátky chleba posypeme nasekanými bylinkami a lehce je rozdrtíme válečkem, aby se dobře přilepily.
Řezačkou pečivo nakrájejte kulatý chléb a opékejte jej v troubě.
Ozdobte smetanu listy fenyklu a podávejte s bylinkovými krutony.
