Jak vařit smažená vejce, která se mají plnit, a uspořádat na plátky chleba s uzeným lososem, recept, který zahrnuje hořčici a majonézu mezi přísadami nezbytnými k plnění.
Ingredience pro 4 porce
- 1 polévková lžíce majonézy
- 1 čajová lžička hořčice
- 4 vejce
- 100 g. uzeného lososa
- 8 plátků žitného chleba
- 20 gr. másla
- sůl a pepř
Příprava vajec plněných uzeným lososem
Vejce ponořte do pánve s vroucí vodou a vařte asi 10 minut.
Vyjměte z tepla a ochlaďte studenou vodou, poté vyjměte skořepinu a rozdělte každou na dvě části, podélně.
Plátky chleba opékejte v troubě a nakrájejte lososa na plátky stejné velikosti.
Doporučené hodnoty- Smažená vejce: recept na pánvi přirozeným způsobem
- Míchaná vejce sýr a ořechy
- Houbová vejce s rajčatovou omáčkou
- Míchaná vejce s krémově bílým chřestem
- Vejce s hráškem a slaninou: jednoduchý recept s fontinou
Odstraňte žloutky a ztuhlé vaječné bílky odložte vidličkou, rozdělte žloutky do mísy a přidejte majonézu, hořčici, špetku soli a pepře, dobře promíchejte, abyste dokonale promíchali všechny ingredience.
Jakmile je to hotové, vyplňte zbývající dutiny vaječnými bílky získanou směsí, poté nařežte plátky opečeného chleba a plátky uzeného lososa položte na vrchol.
Položte je na servírovací podnos a na každé místo napůl plněné vejce.
