Jak vyrobit plněné vepřové karé, recept na vaření v troubě, který zahrnuje plnění masa nasekaným rozmarýnem, česnekem a fenyklem, indikace metod vaření.
Ingredience pro 4 porce
- 2 větvičky nasekaného rozmarýnu
- štípnutí semen fenyklu
- 1 vepřová panenka
- 2 stroužky česneku
- citronová kůra
- sůl a pepř
Jak připravit plněné vepřové panenky
Připravte mleté česnekové, rozmarýnové a fenyklové semínko, vložte malé kousky do masa.
Sůl a pepř po celé ploše bedra, svázat ji a dát ji do předehřáté trouby při 220 °.
Nechte ho zhnědnout, dokud z masa nevyjde bílá tekutina.
Maso posypeme kuchyňskou omáčkou a vaříme asi dvě hodiny.
Doporučené hodnoty- Smažené telecí masové kuličky s bramborami, slaninou a ořechy
- Divočák v salámu s olivami a rajčaty
- Telecí břicho vařené při nízké teplotě
- Nabídka telecího masa
- Kuřecí prsa s mandlemi
Toto jídlo lze podávat teplé i studené s přílohou brambor nebo zeleniny.
