Jak si vyrobit tuňáka a rajčatovou bruschetta, typický recept sicilské tradice, včetně zelených oliv a mozzarelly, ochucených olivovým olejem.
Ingredience pro 4 osoby
- 4 vařené brambory střední velikosti
- 250 g. rajčatové buničiny
- 1 cibule
- majoránka
- 200 g. tuňáka v oleji
- 100 g. zelených oliv
- 1 mozzarella
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
- sůl
- pepř
Doporučené hodnoty- Krémové obláčky s artyčoky: pikantní recept, těstové ingredience
- Francouzský předkrm se zeleninou
- Jednohubky s ančovičkami
- Kuřecí salát s celerem a majonézou
- Lososový canapè a míchaná vejce
Jak připravit tuňáka a rajčatovou bruschetta
Cibuli nakrájejte na plátky a opečte olivovým olejem a trochou vody, poté přidejte rajčatovou dužinu, sůl a pepř.
Vařte na mírném ohni po dobu 10 minut.
Přidejte olivy, nasekaný drcený tuňák a majoránku.
Mezitím nakrájejte na plátky o tloušťce asi 1 cm. vařené brambory, posypeme připravenou omáčkou a nakrájenou mozzarellou.
Vložte brambory do trouby s omáčkou nahoře.
Čas potřebný k roztavení mozzarelly je připraven.
