Jak připravit dušené zelené fazolky, toskánský recept na vynikající přílohu s loupanými rajčaty, přísadami a přípravou s časem vaření.
Ingredience pro 4 osoby
- 1 kg. zelených fazolí Sant'Anna
- 400 g. loupaná rajčata
- 2 stroužky česneku
- některé listy bazalky
- 4 polévkové lžíce olivového oleje
- sůl a pepř
Jak se toskánské zelené fazole vyrábějí
Omyjte a nakrájejte na kousky 7 nebo 8 cm. zelené fazolky.
Vložte je na pánvi s olivovým olejem, stroužky česneku, bazalkou a drcenými loupanými rajčaty, solí a pepřem.
Přidejte sklenici vody a vařte na mírném ohni, dokud se tekutina nevytáhne.
Pokračujte ve vaření ještě několik minut a podávejte.
