Jak připravit salát z mořských plodů s mečouny, recept podávaný vlažně s rajčaty a brokolicí, rychlý postup přípravy s očekávanou dobou vaření asi 20 minut.
Ingredience pro 4 osoby
- 300 g brokolice
- 600 mečounů
- 1 tuřín
- 300 g rajčat Camone
- 4 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje
- 2 polévkové lžíce balzamického octu
- tymián
- sůl a pepř
příprava
V hrnci vařte bohatou slanou vodu, přidejte čistou brokolici a vařte 9-10 minut.
Odstraňte kůži a kosti z mečouna a nakrájejte na kostičky.
Doporučené hodnoty- Řecká rýže a maso gratinované
- Majestátní trojité máslo fettuccine
- Belgický endive pie a šunka s bešamelovou omáčkou
- Kalábrské fazole s paprikou
- Rýžový salát s krevetami a tuňákem
Nalijte ryby do vody s brokolicí a vařte dalších 5 minut, nakonec vypusťte a nechte vychladnout.
Nakrájejte rajčata na klíny a nastrouhejte oloupanou tuřín.
Uspořádejte zeleninu v misce s brokolicí a přikryjte kostkami mečouna.
V emulgované misce porazte vidličkou, olejem, balzamikovým octem, 1 lžičkou tymiánu, solí a pepřem.
Salát ochutnejte touto omáčkou a podávejte.
