Jak připravit dušené hovězí maso papriky, recept se smetanou a rajčatovou omáčkou na pánvi s máslem, dokud nezíská růžovou omáčku.
Ingredience pro 4 porce
- 1 čajová lžička mouky
- 2 šálky smetany
- 2 polévkové lžíce rajčatové omáčky
- 500 gr hovězí svíčkové
- 30 g másla
- 1 štědrá špetka papriky
Jak vyrobit dušené hovězí maso papriky
Maso nakrájejte na tenké plátky, které musí být dále rozděleny na filé o šířce asi jeden centimetr.
Rozpusťte máslo na pánvi a přidejte maso, za stálého míchání, vařte ho na vysoké teplotě po dobu 4 minut.
Rozložte sůl, papriku a mouku na maso, pokračujte ve vaření ještě jednu minutu, poté přidejte smetanu s rajčatovým pyré, dokud se nezíská růžová omáčka, pokračujte ve vaření další dvě minuty, nechte smetanu konzumovat, dokud vytvoření husté omáčky.
