Jak vařit a servírovat kuřecí kari se slaninou, originální toskánský recept, přípravu s loupanými rajčaty a čas vaření na pánvi.
Ingredience 4 osoby
- kuře asi 1 kg
- 100 g. slaniny
- půl sklenky bílého vína
- 200 g loupaných rajčat
- 1 cibule
- sůl a pepř
Jak připravit kuřecí cacciatore se slaninou
Umyjte, osušte, nakrájejte kuře na asi 12 kusů a opékejte je na pánvi se slaninou.
Když jsou dobře zabarvené, přidejte půl sklenky bílého vína a nechte je vypařit.
Po přidání drcených loupaných rajčat a nakrájené cibule, hnědé v oddělené pánvi, s trochou oleje.
Dochutíme solí a pepřem a vaříme s víkem asi 40 minut. Pokud je příliš suchý, přidejte horký vývar.
