Těstovinový salát Farfalle s cherry rajčaty, tuňákem, solenou ricottou a olivami, připravenými za 10 minut a 12 minut vaření.
Ingredience pro 4 osoby
- 360 g kotce
- 200 g solené ricotty
- 170 g vyčerpaného tuňáka v oleji
- 7-8 rajčat perini
- 1 stroužek česneku
- oregano
- citronová šťáva
- 5-6 lžic extra panenského olivového oleje
- 12 olivových oliv
- sůl a pepř
Doporučené hodnoty- Řecká rýže a maso gratinované
- Majestátní trojité máslo fettuccine
- Belgický endive pie a šunka s bešamelovou omáčkou
- Kalábrské fazole s paprikou
- Rýžový salát s krevetami a tuňákem
příprava
Umyjte rajčata, osušte je a nakrájejte na kostky, pak je vložte do salátové mísy s drceným stroužkem česneku, špetkou oregana, 1 lžičkou citronové šťávy, solí, pepřem a olejem.
Nechte rajčata marinovat po dobu nejméně 30 minut.
Uvařte těstoviny na pánvi s velkým množstvím vroucí slané vody, vypusťte je al dente, ochlaďte pod tekoucí vodou a poté je přeneste do salátu s rajčaty.
Nasekaný tuňák, ricota přidejte na malé kousky, nakrájené olivy a vše promíchejte.
Doba vaření 12 '.
