Jak vařit vejce se sýrem fontina, recept včetně hrachu a slaniny, který se vaří v másle na pánvi se sušenou cibulkou.
Ingredience pro 4 porce
- 1/2 cibule
- 20 g másla
- 80 g fontiny
- sůl a mletý pepř
- 4 vejce
- 300 g loupaných lusků
- 100 g. slaniny
Příprava vajec s fontinou
Vyčistěte fontinu z kůže a nakrájejte ji na tenké plátky.
Oloupejte cibuli, umyjte ji a osušte, poté ji nakrájejte na tenké plátky.
Vezměte pánev, roztopte máslo a nasekanou cibulku natolik, aby se zabránilo zbarvení, po přidání hrášku, smíchání s dřevěnou lžičkou, ochutnejte je a vše posypte sklenicí vody.
Doporučené hodnoty- Smažená vejce: recept na pánvi přirozeným způsobem
- Míchaná vejce sýr a ořechy
- Houbová vejce s rajčatovou omáčkou
- Míchaná vejce s krémově bílým chřestem
- Vejce s hráškem a slaninou: jednoduchý recept s fontinou
Dochutíme solí a pepřem, poté přikryjte pánev vařením asi 12 minut na mírném ohni a tu a tam vytvořte rumata.
Tři minuty před koncem vaření přidejte nakrájenou slaninu.
Jakmile je to hotové, vložte hrášek do pekáče a vytvořte 4 konkávní sedadla se lžičkou, na které budou vejce položena, ozdobte plátkem sýra fontina a vložte do trouby dříve zahřáté na 180 ° C po dobu 5 minut.
