Jak připravit anglická slaninová vejce, recept s plátky pánve carré, který má být opečen ve stejné pánvi, než na něj položíte plátky uzeného vepřového břicha a smažená vejce samostatně v jiné pánvi.
Ingredience pro 4 osoby
- 8 vajec
- 8 plátek uzeného vepřového břicha (slanina)
- 8 plátek pan carré
- 6 polévkových lžic olivového oleje
- rajčatová omáčka
Příprava anglických vajec slaniny
Plátky slaniny opečte na vysokém plameni v pánvi s částí oleje, poté je vyjměte z tepla a udržujte je v teple.
Ve stejné varné základně na obou stranách opečte plátky chleba, poté je položte na zahřátý připravený servírovací talíř a na ně položte plátky opečené slaniny.
Smažte vejce na jiné pánvi pomocí zbytkového oleje a poté je uspořádejte na plátky chleba a položte je na slaninu.
Doprovázte vejce horkou rajčatovou omáčkou, která bude podávána samostatně v omáčce, každý host si bude muset dávkovat požadované množství sám.
