Jak vyrobit jahodový jogurtový pěna, smíchat bílý jogurt s cukrem, šlehačkou a želé, aby byl na konci glazurou lahodnou borůvkovou omáčkou.
Ingredience pro 4 osoby
- 200 g nízkotučného bílého jogurtu
- 180 ml čerstvé smetany
- 2 lžíce cukru
- 1 list želé
Pro omáčku
- 1 miska borůvek
- 1/2 sklenice červeného vína
- 1 polévková lžíce cukru
- mletá skořice
Jak vyrobit jogurtovou jogurtovou pěnu
Namočte želatinu do studené vody.
Doporučené hodnoty- San Giuseppe palačinky s rozinkami
- Jednoduchý a rychlý klasický recept na jablkový koláč
- Charlotte s tmavou čokoládovou pěnou
- Malinový džem s mandlemi, lískovými oříšky a piniovými oříšky
- Dort s kaštanovou moukou, piniovými oříšky a rozinkami
V misce smíchejte jogurt při pokojové teplotě s cukrem.
Stiskněte želé a roztavte ji na mírném ohni s 1 polévkovou lžičkou smetany.
Nalijte želé do jogurtu a vše promíchejte.
Zbývající krém vyšlehněte a přidejte jej do jogurtového krému, jemně promíchejte zdola nahoru.
Přeneste směs do formy, vložte ji do chladničky, aby pěnu zahušťovala, a poté ji nechte 20 minut v mrazničce.
Mezitím si umyjte borůvky, vložte je do malé pánve s 1 polévkovou lžičkou cukru a vína.
Přidejte špetku skořice a vařte směs na mírném ohni a zahušťujte ji.
Otočte plísní dnem vzhůru a posypte jogurtovou pěnou borůvkovou omáčkou.
