Průvodce, který vysvětluje, jak vařit pór na pánvi, dušený rajčatový recept, ideální pro přílohu vhodnou pro kombinaci s četnými druhými chody, jak masem, tak rybami.
Ingredience pro 4 osoby
- 300 gr. loupaná rajčata
- 10 pórů
- olivový olej
- sůl a pepř
Příprava pórů na pánvi
Pór očistěte odstraněním nejtvrdších vnějších listů a kořenů, omyjte je a nakrájejte bílou část na poměrně silné plátky.
Vložte je do pánve s trochou oleje a přikryjte je drcenými loupanými rajčaty a půl sklenicí vody, soli a pepře.
Vařte pomalu a pohybujte je tak často, dokud tekutina nestáhne.
