Jak připravit rajčata plněná masem, chutnou recepturou, která slouží jako předkrm nebo jako příloha, potřebné ingredience se stručným popisem rychlé a snadné přípravy.
Ingredience pro 4 osoby
- 8 zralých rajčat
- 300 gr. mleté maso
- krajíc chleba
- 1 vejce
- 50 gr. parmazánového sýra
- 1 stroužek česneku
- tymián
- petržel
- olivový olej
- sůl a pepř
Doporučené hodnoty- Řecká rýže a maso gratinované
- Majestátní trojité máslo fettuccine
- Belgický endive pie a šunka s bešamelovou omáčkou
- Kalábrské fazole s paprikou
- Rýžový salát s krevetami a tuňákem
Jak připravit plněná rajčata
Vyprázdněte rajčata lžičkou a vytvořte díru na straně stonku.
Po namočení a vymačkání krajíce chleba smíchejte s mletým masem, vejcem, strouhaným parmazánem, trochou tymiánu, nakrájenou petrželkou a česnekem, solí a pepřem.
Dobře promíchejte všechny ingredience a touto směsí naplňte rajčata, která budou vařena na mírném ohni, malým množstvím oleje, nejprve na jedné straně a poté na druhé straně, přidáním několika lžiček vody, pokud mají tendenci se lepit.
Papriky, které budou potřebovat delší dobu vaření, lze také naplnit stejnými ingrediencemi.
