Jak připravit chutný míchaný salát s parmazánovými vločkami, vlašskými ořechy, piniovými oříšky, rozinkami, extra panenským olivovým olejem a balzamickým octem, vše v koších s chlebem carasau.
Ingredience pro 4 osoby
Pro koše na chléb
- 2 listy chleba carasau
Na salát
- 2 svazky míchaného salátu
- 120 g parmazánu
- 3 polévkové lžíce piniových oříšků
- 3 polévkové lžíce vlašských ořechů
- 40 g rozinek
Pro oblékání
- 8 polévkových lžic extra panenského olivového oleje
Doporučené hodnoty- Řecká rýže a maso gratinované
- Majestátní trojité máslo fettuccine
- Belgický endive pie a šunka s bešamelovou omáčkou
- Kalábrské fazole s paprikou
- Rýžový salát s krevetami a tuňákem
- 8 polévkových lžic balzamického octu
- sůl a pepř
Jak připravit míchaný salát s parmazánem, vlašskými ořechy, piniovými oříšky a rozinkami
Nechte chléb carasau několik minut projít pod vodou a dejte pozor, abyste jej příliš nezmočili, stejně tak, jak je potřeba na jeho tvarování.
Ponořte rozinky do teplé vody.
Nalijte 4 šálky na plech a navlékněte jej ven s mokrým chlebem, poté je přeneste do trouby, aby asi čtvrt hodiny vyschli, pak nechte košíky na chléb vychladnout a vypněte je.
Mezitím si salát umyjte a rozbijte.
Sýr nakrájejte na vločky.
Nasekejte ořechy.
Vypusťte rozinky a zmáčkněte je.
Smíchejte spolu se zeleninou, šupinatým sýrem, nakrájenými vlašskými ořechy, rozinkami a piniovými oříšky, poté do aranžujte salát do košíků na chléb a osolte špetkou soli, papriky, extra panenského olivového oleje a balzamického octa.
