Jak vyrobit omeletu s mozzarellou a vařenou šunkou, jednoduchý recept, který zahrnuje použití frankfurterů jako alternativy a navíc parmezánu.
Ingredience pro 4 osoby
- 6 vajec
- strouhaný parmazán
- 200 g. mozzarelly
- 1 libra vařené šunky nebo 1 balení párků jako alternativa
- 1 špetka soli
- půl knoflíku másla
Jak vyrobit omeletu s mozzarellou a vařenou šunkou
Vezměte si kontejner, kde můžete porazit 6 skořápkových vajec, žloutku a vaječného bílku dohromady.
Přidejte strouhaný parmazán.
Když je směs dobře promíchaná, přidejte mozzarellu a vařenou šunku na malé kousky.
Podle vašich preferencí může být vařená šunka nahrazena uzeninami nakrájenými na plátky asi půl centimetru.
Doporučené hodnoty- Smažená vejce: recept na pánvi přirozeným způsobem
- Míchaná vejce sýr a ořechy
- Houbová vejce s rajčatovou omáčkou
- Míchaná vejce s krémově bílým chřestem
- Vejce s hráškem a slaninou: jednoduchý recept s fontinou
Přidejte špetku soli a vše znovu promíchejte.
Vezměte pánev s nepřilnavým dnem a roztavte půl knoflíku másla na mírném ohni.
Jakmile se máslo roztaví, nalijte směs připravenou nejprve do pánve a ujistěte se, že dno je zcela pokryto tekutinou.
Nechte několik minut vařit a občas třepejte pánev pomocí dřevěné pánve, abyste zvedli okraj omelety a ujistili se, že nespálí spodní stranu.
Jakmile dno začne zlacit, vezměte si rovnou desku a položte ji na horní část pánve. Jednou rukou vezměte pánev za držadlo a druhou přidržte talíř na horní straně a vše otočte vzhůru nohama.
Jakmile je omeleta na desce, zasuňte ji zpět do převrácené pánve a dokončete vaření. Podávejte na horkém stole.
