Jak vyrobit rajský dort, originální recept s bramborovým škrobem, který lze jíst i několik dní po přípravě, za předpokladu, že je zabalen do hliníkové fólie a umístěn do krabičky, kde je uchovává na chladném a suchém místě.
Ingredience pro 4 osoby
- 200 g čerstvého másla při pokojové teplotě
- 150 moučkového cukru
- 70 g bramborového škrobu
- 60 g bílé mouky
- 2 žloutky a 1 celé vejce
- strouhaná kůra 1/2 citronu
Jak připravit rajský koláč se škrobem
Vyrovnejte pánev pečícím papírem.
Máslo nakrájíme na malé kousky, vložíme do nádoby a dlouho naložíme dřevěnou lžící, dokud nebude šlehačkou jako krém.
Postupně přidejte 120 gramů moučkového cukru.
V misce porazte dva žloutky a jedno celé vejce, poté přidejte máslo po kouscích.
Doporučené hodnoty- San Giuseppe palačinky s rozinkami
- Jednoduchý a rychlý klasický recept na jablkový koláč
- Charlotte s tmavou čokoládovou pěnou
- Malinový džem s mandlemi, lískovými oříšky a piniovými oříšky
- Dort s kaštanovou moukou, piniovými oříšky a rozinkami
Pokračujte v bití a přidejte citronovou kůru a poté, co je projdete sítem, nejprve nalijte bramborový škrob a poté mouku.
Zpracovávejte směs po dlouhou dobu, a když jsou ingredience smíchány, nalijte směs do dortu, vyrovnejte povrch a pečte.
Pečte asi hodinu v předehřáté troubě, pak vyjměte koláč z trouby a přeneste jej na podnos, poté jej posypte zbývajícím moučkovým cukrem.
