Jak připravit těstoviny s kuřecím masem a pepřovou omáčkou, recept s nudlemi na velmi chutné jedno jídlo, snadno připravit asi za 40 minut.
Ingredience pro 4 osoby
- 400 g nudlí
- 1 červený pepř
- 1 zelený pepř
- 1 svazek červeného
- 350 g filé z kuřecích prsou
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
- 20 g másla
- 125 g kuřecí vývar
- 1 stroužek česneku
- 2 čajové lžičky paprikového prášku
Doporučené hodnoty- Pečený penne timbale s masovou omáčkou
- Špagety s omáčkou ze smíšeného masa
- Timbale rýže a mletého masa
- Těstoviny se slaninou v bílém
- Zite římské těstoviny s vařenou šunkou
- 1 čajová lžička sušených bylin Provence
- sůl
- kajenský pepř
- 50 g strouhaného parmezánu
Čas realizace
Asi 40 minut
příprava
1) Papriky rozdělte na čtyři, umyjte a oloupejte, vařte v troubě již zahřáté na 200 ° C, část pokožky držte směrem nahoru a vyčkejte, až film vyschne.
2) V tomto okamžiku je vyjměte z trouby a nechte je vychladnout, poté odstraňte kůži a nasekejte dužinu.
3) Po opláchnutí cervíku to usušte a odstraňte malé listy.
4) Nakrájejte kuřecí prsní filé na dva centimetrové plátky.
5) Na pánvi pečte maso v horkém oleji, obraťte jej na obě strany po dobu dvou minut, poté ho odložte stranou a udržujte jej v teple.
6) Vezměte pánev na zahřátí másla, přidejte nakrájené papriky a nechte je na krátkou dobu opéct, než se zaléváte vývarem.
7) Po loupání česneku jej rozmačkejte v hrnci, poté přidejte paprikový prášek a bylinky z provence a nechte vařit 2 minuty bez víka.
8) Ve velkém množství osolené vody vařte tagliatelle al dente, poté vypusťte a smíchejte s omáčkou, spolu s kuřecím masem a 30 g parmazánu.
9) Ochutnejte solí a kajenovým pepřem, posypte chervilem a zbývajícím parmezánem.
