Jak vyrobit hruškový a čokoládový dort s mascarpone, smíchání hořkého kakaového prášku a mascarpone pracoval ve smetaně, recept bez másla.
Ingredience pro 6 osob
- 3 hrušky
- 110 g cukru
- 3 žloutky
- 2 vaječné bílky
- 250 g mascarponu
- 35 g hořkého kakaového prášku
- 100 g bílé mouky "00"
- 1/4 sáček kvasinek
Jak připravit hruškový a čokoládový dort s mascarpone
Oloupejte hrušky, vyjměte jádro a nakrájejte je na kostky, pak je vložte do nádoby a nechte je stranou.
Rozšlehejte žloutky, vaječné bílky a cukr šlehačkou, abyste získali pěnovou směs.
Doporučené hodnoty- San Giuseppe palačinky s rozinkami
- Jednoduchý a rychlý klasický recept na jablkový koláč
- Charlotte s tmavou čokoládovou pěnou
- Malinový džem s mandlemi, lískovými oříšky a piniovými oříšky
- Dort s kaštanovou moukou, piniovými oříšky a rozinkami
Zahrňte krémem zpracovaný mascarpone a dobře promíchejte.
Přidejte prosévanou mouku a kakaový prášek, znovu promíchejte a přidejte droždí a hrušky z hrušky.
Vyrovnejte plech na pečení s pergamenovým papírem a vložte do něj těsto, vyrovnejte lžičkou a pečte asi 180 minut při 180 ° C.
Nechte vychladnout a vyjměte koláč z formy, pak jej ozdobte několika kousky hrušky.
