Jak se vaří vepřové kotlety, recept na vaření na pánvi a omáčkou se smetanou a portem, příprava a vaření.
Ingredience pro 4 porce
- 1 sklenka portského vína
- 1 čajová lžička mouky
- 25 cl krému
- 4 vepřové kotlety
- 30 gr. másla
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- sůl a pepř
Jak vařit vepřové kotlety na pánvi
Řezy nasypte na pánvi s máslem a olejem.
Vařte po dobu 5/6 minut na každé straně, přidejte sůl a pepř.
Poté maso vyjměte z tepla, vypusťte ho a udržujte ho v teple.
Doporučené hodnoty- Smažené telecí masové kuličky s bramborami, slaninou a ořechy
- Divočák v salámu s olivami a rajčaty
- Telecí břicho vařené při nízké teplotě
- Nabídka telecího masa
- Kuřecí prsa s mandlemi
Dřevěnou lžící vyjměte varnou základnu z pánve, do ní nalijte port a nechte ji snížit na polovinu.
Přidejte krém, ve kterém jsme rozpustili lžičku mouky, promíchejte, posypte solí a pepřem.
Vařte omáčku na mírném ohni po dobu 5 minut, poté ji nalijte na horké kotlety.
