Jak připravit rychlou masovou omáčku, jednoduchý recept včetně hovězího masa a čerstvých rajčat mezi nezbytnými ingrediencemi, s přípravou a procesem vaření na pánvi.
Nezbytné ingredience
- 500 g mletého hovězího masa
- 1 mrkev
- 1 celerové žebro
- 1 cibule
- některé listy bazalky
- 300 gr. čerstvých zralých rajčat
- 1 polévková lžíce rajčatové pasty zředěné ve vodě
- 20 gr. sušených hub
- sklenici olivového oleje
- sklenici červeného vína
Doporučené hodnoty- Pečený penne timbale s masovou omáčkou
- Špagety s omáčkou ze smíšeného masa
- Timbale rýže a mletého masa
- Těstoviny se slaninou v bílém
- Zite římské těstoviny s vařenou šunkou
- sůl a pepř
Jak připravit rychlou masovou omáčku
Nakrájejte mrkev, celer, cibuli a bazalku a vložte je do pánve spolu s mletým masem, solí, pepřem a sklenicí oleje.
Za stálého míchání přidejte sklenici červeného vína a po 15 minutách čerstvá loupaná rajčata a rajčatová pasta zředěná ve vodě.
Přidejte sušené houby dříve zjemněné ve vlažné vodě a jemně nasekané, také nalijte do jejich namáčecí vody, dávejte pozor, abyste nepustili žádnou půdu, která by se mohla usadit na dno nádoby.
Vařte na mírném ohni asi hodinu.
V případě potřeby přidejte během vaření několik polévkových lžic horkého vývaru.
