Jak vařit žitný chléb, jednoduchý recept na polévku, která se dá lehce praktikovat, několik ingrediencí, včetně cibule a muškátového oříšku, připravené s masovým vývarem.
Ingredience pro 4 porce
- 8 dl vývaru s masovou maticí
- 4 velké plátky žitného chleba
- 1 malá cibule
- 40 gr. másla
- muškátový oříšek
- sůl
Příprava receptu na žitný chléb
Oloupeme a umyjeme cibuli, potom ji nasekáme a roztavíme máslo v pánvi na mírném ohni, potom nasekanou cibuli přidáme špetkou soli, vaříme na mírném ohni a za stálého míchání, dokud nezmrzne a lehce hnědá doba asi 7 minut.
Zahřejte vývar na vysokou teplotu, připravte plátky žitného chleba vyčištěného z jejich kůry a rozdělte je na stejné části čtvercového tvaru, rozdělte je do čtyř misek.
Když se vývar vaří, nalijte ho na chléb a rozprostřete cibuli na povrch spolu s postřikem muškátového oříšku, jakmile to bude hotové, ihned podávejte.
