Jak připravit telecí masové kuličky, ochucené majoránkou, recept na vaření s petrželkou, koriandrem, paprikou, kmínem a česnekem.

Ingredience 4 osoby

- 500 g mletého telecího masa

- 80 g strouhanky

- petržel

- česnek

- koriandrový prášek

- majoránka

- paprika

- kmín

- 1 vejce

- mléko

Doporučené hodnoty

• Smažené telecí masové kuličky s bramborami, slaninou a ořechy
• Divočák v salámu s olivami a rajčaty
• Telecí břicho vařené při nízké teplotě
• Nabídka telecího masa
• Kuřecí prsa s mandlemi

- mouka

- strouhaný parmazán

- extra panenský olivový olej

- olej na smažení

- sůl

- pepř

Příprava kořeněné masové kuličky na pánvi

Změkčte strouhanku v mléce.

Do mísy vložte mleté ​​maso, přidejte strouhanku, nasekanou majoránku, lžičku papriky, jednu z koriandru a jednu z kmínu, petržel, česnek, 2 polévkové lžíce strouhaného parmezánu a sůl.

Přidejte vajíčko a dobře promíchejte všechny ingredience, poté vytvořte kulaté masové kuličky a posypte je.

Na pánvi s velkým množstvím vroucího oleje smažte masové kuličky, před podáváním je vypusťte a vypusťte na savý papír.

Telecí ossobuco na víně - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU (Duben 2024)