Jak si vyrobit dobrý špenátový a ricottový koláč, recept s parmazánem a vejci, ochucený muškátovým oříškem, potřebné ingredience a metody přípravy, doba vaření v troubě.
Ingredience pro 4 osoby
- 1 kg špenátu
- 300 g ricoty
- 50 g strouhaného parmezánu
- 4 vejce
- strouhanka
- muškátový oříšek
- sůl a pepř
Jak vyrobit špenát a ricottový koláč s vejci
Špenát očistíme, uvaříme ve slané vodě, vymačkáme a nasekáme.
Smíchejte je s ricottou, parmazánem, 2 celými vejci, 2 žloutky a 2 vaječnými bílky, šlehanou solí, pepřem a muškátovým oříškem.
Dejte směs do máslové pánve a posypte strouhankou a vařte v troubě při 200 ° po dobu půl hodiny.
