Jak vyrobit sladký mangold, recept s rýží typickou pro tradici Luccy, potřebné ingredience a metody přípravy, čas vaření v troubě.
Ingredience pro 6 osob
- 300 gr. o mouce (těsto by mělo být měkké)
- 100 g. másla
- 200 g. cukru
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 1 vnitřní a 1 červené vejce
- špetku soli
- 1 úroveň čajové lžičky prášku do pečiva
Pro plnění
- 100 g. chleba namočeného v mléce
- 100 g. rýže vařené ve slané vodě
Doporučené hodnoty- San Giuseppe palačinky s rozinkami
- Jednoduchý a rychlý klasický recept na jablkový koláč
- Charlotte s tmavou čokoládovou pěnou
- Malinový džem s mandlemi, lískovými oříšky a piniovými oříšky
- Dort s kaštanovou moukou, piniovými oříšky a rozinkami
- 1 kopeček vařeného a sekaného mangoldu
- hrst strouhaného parmezánu
- 2 celá vejce
- 50 gr. cukru
- skořice
- sůl a pepř
- několik vloček másla a trochu olivového oleje na povrch dortu.
Příprava sladkého mangového koláče s rýží
Rychle smíchejte máslo, cukr, olej, jedno celé vejce a jedno červené, špetku soli, prášek do pečiva a mouku.
Těsto rozvařte na plechovou plechovku o průměru 30 cm a zobáky nechte z hran vyčnívat potřebné těsto.
Složky plniva dobře promíchejte; chléb namočený v mléce a vymačkaný, vařená rýže, vařený a nakrájený mangold, strouhaný parmazán, celá vejce, cukr, sůl a pepř.
Rozložte náplň na těsto, potom posypte povrch koláčku máslem, trochou olivového oleje a špetkou skořice.
Udělejte zobáky složením vyčnívajícího těsta a pečte asi 180 minut při 180 stupních.
