Jak vyrobit sladký med focaccia, pravý a snadno vyrobitelný dezert vyrobený z bílé mouky a celozrnné mouky s přídavkem mléka, vajec, medu, cukru a másla.

Ingredience pro 6 osob

- 150 g bílé mouky "00"

- 50 g celozrnné mouky

- 40 g másla

- 9 polévkových lžic mléka

- 6 lžic medu

- 1 čajová lžička kvasinek

- 1 vejce

- 1 neošetřený citron

- sůl

- moučkový cukr

Doporučené hodnoty

• San Giuseppe palačinky s rozinkami
• Jednoduchý a rychlý klasický recept na jablkový koláč
• Charlotte s tmavou čokoládovou pěnou
• Malinový džem s mandlemi, lískovými oříšky a piniovými oříšky
• Dort s kaštanovou moukou, piniovými oříšky a rozinkami

Jak připravit sladký med focaccia

V pánvi roztavte máslo s mlékem na mírném ohni, aniž by jej vařilo.

Přidejte med a naběračkou naběračkou pokračujte asi 2 minuty a poté vypněte žár.

Do mísy prosypte mouku droždí, přidejte vajíčko, strouhanou citronovou kůru, šťávu z poloviny citronu a špetku soli za stálého míchání.

Přidejte směs mléka, medu a másla, postupně ochlazujte, po částech a dobře promíchejte.

Nalijte směs do čtvercového nebo pravoúhlého pekáče přibližně 12 × 15 cm, potaženého pergamenem.

Koláč vložte do horké trouby při 200 ° C po dobu 45 minut.

Vyjměte z trouby a koláč vypněte, nechte vychladnout a posypte prosátým moučkovým cukrem.