Tortellini se čtyřmi sýry s mozzarellou

post-title

Jak vyrobit tortellini se čtyřmi sýry, recept včetně mozzarelly, gorgonzoly a smetany mezi nezbytnými ingrediencemi, které se připraví asi za 30 minut.


Ingredience pro 4 osoby

- 350 g tortellini

- 150 g cherry rajčat


- 50 g mozzarelly

- 50 g brie

- 50 g gorgonzoly


- 50 g goudy

- 1 cibule

- 4 listy šalvěje


- 2 polévkové lžíce másla

- 100 ml krému

Doporučené hodnoty
  • Jak vyrobit ricottu a špenátové tortelli z Maremmy
  • Timbale z rýže a pečeného lilku
  • Tagliatelle se šafránovou omáčkou a mušlemi
  • Těstoviny s gorgonzolou a vařenou šunkou
  • Tagliatelle s krevetami a paprikou

- sůl

- pepř

Čas realizace

Asi 30 minut

příprava

1) Nejprve uvařte tortellini a ujistěte se, že zůstávají vždy doupě, při dodržení doby vaření uvedené na obalu.

2) Po vypuštění tortellini je nechte vytéct.

3) Cibuli očistěte a jemně nasekejte.

4) Po omytí šalvěje jej osušte a nakrájejte na proužky.


5) Rozdělte sýr na velké kousky.

6) Vezměte velkou pánev a roztavte nám 1 polévkovou lžíci másla, nakrájenou cibuli smažte, dokud nezmizí.

7) V tomto okamžiku, po nalití smetany, přidejte sýr a nechte pomalu tát, zahřívejte na mírném ohni a pokračujte v míchání, poté upravte pepř a sůl.

8) Nyní umyjte rajčata a po jejich vysušení rozdělte na polovinu.

9) Na pánvi rozpusťte zbývající máslo a krátce zhnědněte rajčata a šalvěj, upravte sůl a pepř.

10) Nakonec, po distribuci tortellini v horkých jídlech, nalijte 4 sýrovou omáčku a přidejte rajčata.

Rychlé penne s rajčatovou omáčkou a sýrem Grana Padano - Marcel Ihnačák - RECEPTY KUCHYNE LIDLU (Červen 2021)


Tagy: První klasika
Top