Jak připravit zeleninu a vařená kuřecí prsíčka, nakrájená na julienné proužky, s mrkví, bramborami, pórem, bílými celerovými žebry, máslem, kuřecím nebo ořechovým vývarem, solí a pepřem.
Ingredience pro 4 osoby
- 150 g kuřecích prsou vařených a nakrájených na julienne proužky
- 1 velký brambor
- 2 mrkve
- 2 žebra bílého celeru
- 2 pór
- 30 g másla
- 3/4 litru vařeného kuřecího (nebo ořechového) vývaru
- sůl a pepř
Jak připravit zeleninové a kuřecí julienne
Vyčistěte a umyjte mrkev, pórek, brambory, celerová žebra a vše nakrájejte na julienne proužky.
Dáme zeleninu na pánvi s máslem, přidáme sůl a pepř, nalijeme lžíci horkého vývaru a necháme zeleninu mírně zahřát na mírném ohni.
Doporučené hodnoty- Řecká rýže a maso gratinované
- Majestátní trojité máslo fettuccine
- Belgický endive pie a šunka s bešamelovou omáčkou
- Kalábrské fazole s paprikou
- Rýžový salát s krevetami a tuňákem
Nechte vařit asi dvacet minut, přidejte vařená kuřecí prsíčka nakrájená na julienny a poté vařte na mírném ohni deset minut.
Zeleninu a kuře rozdělíme na talíře a nalijeme na vařící vývar, ihned podáváme.
