Recept na přípravu cuketových a robiola rolích s přídavkem cherry rajčat, pro vyvážený předkrm v chuti, s vůní majoránky a tymiánu.

Ingredience pro 4 osoby

- 3 nové cukety

- 1 svazek cherry rajčat

- 200 gramů robioly

- 1 snítka majoránky

- 1 snítka tymiánu

- sůl a pepř

Příprava cuket a robiola

Umyjte cukety, zaškrtněte je a podélně je ořízněte bramborovým loupačem, abyste získali mnoho stuh, osolte je a vložte na prkénko.

Umyjte cherry rajčata a položte je na hadřík, abyste je vysušili, a poté je rozdělte na polovinu odstraněním příslušných semen.

V misce smíchejte robiolu s hrstkou nakrájené majoránky a listů tymiánu, přidejte špetku pepře a důkladně promíchejte, dokud nevznikne homogenní směs.

Rozložte smetanu robioly s bylinkami na každou cuketovou stuhu, aby se stočila do malého obratlíku, potom nasaďte obratlíky získané párátky po vložení poloviny cherry rajčat do každého.

Doporučené hodnoty

• Krémové obláčky s artyčoky: pikantní recept, těstové ingredience
• Francouzský předkrm se zeleninou
• Jednohubky s ančovičkami
• Kuřecí salát s celerem a majonézou
• Lososový canapè a míchaná vejce

Nakonec položte na podnos před podáváním.