Jak vařit cuketový koláč se slaninou, snadný recept na přípravu, včetně čerstvého kozího sýra a piniových oříšků mezi nezbytné ingredience.
Ingredience pro 6 osob
- Hotová rolka z křehkého pečiva
- 400 g cukety
- 100 g slaniny
- 100 g čerstvého kozího sýra
- 3 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje
- 30 g piniových oříšků
- 2 lžíce parmazánu
- 200 ml mléka
- 4 vejce
- 100 ml čerstvé smetany
Doporučené hodnoty- Řecká rýže a maso gratinované
- Majestátní trojité máslo fettuccine
- Belgický endive pie a šunka s bešamelovou omáčkou
- Kalábrské fazole s paprikou
- Rýžový salát s krevetami a tuňákem
- 2 stroužky česneku
- sůl a pepř
Jak připravit cuketový koláč se slaninou
Umyjte a nakrájejte cukety na malé kostky, pak je opékejte na pánvi olejem a stroužky česneku.
Cukety opečte, dokud nezměknou, poté přidejte sůl a pepř.
Nechte je vychladnout.
V misce porazit vejce se sýrem parmezán, mlékem, smetanou a jemně nasekanou slaninou, solí a pepřem.
Vyjměte stroužky česneku a rozšlehejte cukety, poté přidejte kozí sýr na kousky a znovu na chvíli promíchejte.
Vejce a slaninu dobře promíchejte s cuketou.
Briséèské těsto rozprostřete do plechové nádoby a naplňte jej připravenou směsí, poté jej posypte piniovými oříšky připravenými před opékáním na pánvi.
Pečeme při 170 ° C po dobu asi půl hodiny, pak podáváme dort na stole.
