Jak připravit zeleninový koláč, recept s několika ingrediencemi, včetně žloutků, strouhanky a bešamelu, se vaří v troubě.
Ingredience pro 4 porce
- 5 žloutků
- máslo
- strouhanka
- 1 kg zeleniny dle vašeho výběru
- 1 sklenice bešamelu
- sůl a pepř
Příprava zeleninového koláče
Vybranou zeleninu uvaříme ve slané vodě, očistíme a opláchneme.
Vařenou zeleninu vymačkejte dobře, nasekejte je a přidejte je na sklenici bešamelu a 5 žloutků, sůl a pepř.
Vložte směs do pánve potažené máslem a strouhankou a pečte 40 minut při 180 stupních.
