Jak připravit omáčku ze zeleného pepře, aby se připravila vynikající omáčka, která se použije jako koření pro kořenící těstoviny.
Ingredience pro 4 osoby
- 2 žloutky
- 3 polévkové lžíce smetany
- 4 polévkové lžíce strouhaného parmazánu
- 40 gr. másla
- 2 polévkové lžíce zeleného pepře
Příprava omáčky ze zeleného pepře
Přiveďte vodu k varu v kastrolu, kde se 2 žloutky vaří 3 minuty.
Jakmile je to hotové, vypusťte žloutky a položte je na dno mísy, která bude sloužit k podávání těstovin.
Přidejte smetanu a parmazán a smíchejte je s žloutky pomocí vidlice.
Jakmile je to hotové, nalijte tři lžíce vody na vaření těstovin do stejné nádoby.
Pak nasekané máslo a zelené pepře vložte do mísy.
Doporučené hodnoty- Recept na hovězí a klobásou ragú
- Fish cartoon: recept s omezeným vývarem
- Řeznický ragú se smíšeným masem
- Aurora omáčka s bešamelem
- Křenová smetanová omáčka
Nakonec, jakmile se vaří, vypusťte těstoviny a nalijte je do mísy, pečlivě promíchejte, než přiveďte tento chutný první chod ke stolu, dokud bude ještě horký.
