Jak připravit nasolenou sardelovou omáčku, která je vhodná pro doprovod zeleniny, zejména bodláků a paprik, a také pro kořenící těstoviny. Potřebujete solené ančovičky, máslo, olej, tekutý krém.
Ingredience pro 4 osoby
- 200 g másla
- 8 solených ančoviček
- 150 g oleje
- 4 polévkové lžíce tekutého krému
Jak připravit nasolenou sardelovou omáčku
Vložte olej a máslo do pánve a zahřejte na sporáku na nízkou teplotu.
Odstraňte pánev z horka a přidejte ančovičky, dobře umyté, nakrájené na kousky a nakrájejte na malé kousky.
Vložte pánev zpět na teplo na nízké teplo, důkladně promíchejte dřevěnou lžící a roztavte kousky sardele, poté přidejte lžíce tekuté smetany.
