Jak připravit chutné klobásy a zeleninové špízy, recept s cibulkou ozdobte proužky papriky a podávejte s rýží pilau.
Ingredience pro 4 osoby
- 10 uzenin
- 300 g rýže Basmati
- 70 g másla
- 1 velká cibule
- 8 jarní cibule
- 1 zelený pepř
- 1 červený pepř
- paprika
- sůl
- pepř
Doporučené hodnoty- Řecká rýže a maso gratinované
- Majestátní trojité máslo fettuccine
- Belgický endive pie a šunka s bešamelovou omáčkou
- Kalábrské fazole s paprikou
- Rýžový salát s krevetami a tuňákem
Jak připravit klobásy a zeleninové špízy
Papriky umyjte, odstraňte semena a vlákna a poté je nakrájejte na proužky.
Očistěte cibuli a nakrájejte je na polovinu, rozdělte párky na dvě, pak připravte špízy střídající klobásy a cibuli, posypte paprikou.
Uvařte špejle na grilu na vysoké teplotě a občas je obraťte.
Nasekejte velkou cibuli a vložte ji do pánve se 40 g másla, pak ji nechte zaschnout a poté na ni několik minut nalejte rýži.
Přidejte sůl, pepř a půl litru horké vody, přiveďte k varu, přikryjte, pečte a vařte asi 25 minut.
Vyjměte rýži z trouby a smíchejte zbývající máslo.
Umístěte špízy na podnos, ozdobte je paprikami v proužcích a podávejte je společně s rýží pilau.
