Jak vařit restovanou cuketu, recept s nezbytnými ingrediencemi a popis postupu, od přípravy cukety po způsoby vaření.
Ingredience pro 4 osoby
- 1 stroužek česneku
- 2 polévkové lžíce nasekané petrželky
- 1 zeleninový ořech
- 500 g cukety
- 2 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje
- sůl a pepř
Příprava cuket s cuketou
Začněte tím, že zatrhnete cukety, umyjete je a nakrájíte na plátky.
Zahřejte olej na pánvi, přidejte stroužky česneku, které budou odstraněny, jakmile se zabarví do zlaté barvy, a nasekanou petrželkou, nechte asi minutu ochutnat.
Přidejte plátky cukety a vařte na vysoké teplotě asi 15 minut, za stálého míchání dřevěnou lžící.
Během vaření posypeme rozpadanou maticí a pepřem podle chuti.
Doporučené hodnoty- Petržel artyčoky s česnekem
- Sekané zelí s párky a olivami
- Kapary a ančovičky s olivami
- Smažené brambory s rajčaty
- Recept na venkovský salát s hlávkovým salátem a ančovičkami
Chcete-li získat více opečených cuket, doporučujeme používat velmi velkou pánev a větší množství oleje, aby se smažily.
