Jak vyrobit pikantní croissanty z listového těsta s vařenou šunkou, recept na předkrm s vejcem na pečení, který lze podávat studený nebo horký.
Ingredience 4 porce
- 50 g vařené šunky
- 1 vejce
- 150 g listového těsta
Příprava croissantů z listového těsta se šunkou
Vezměte listové těsto, rozdělte ho na dvě části a rozvařte je pomocí malé mouky pomocí válečku a vytvořte dva stejné obdélníky dlouhé asi 30 cm a šířky 8 cm.
Poté získejte z každého obdélníku 10 trojúhelníků o výšce 6 cm a výšce 8 cm.
Nakrájíme šunku na 20 proužků a rozložíme je na trojúhelníky z listového těsta.
Sbalte trojúhelníky a dejte pozor, abyste je dobře zavřeli, a nejprve vyčistěte croissanty získané s rozšlehaným vejcem a nechte je hodinu v lednici odpočívat.
Poté croissanty znovu kartáčujte a umístěte je na plech na pečení, který byl předtím potažen běžným pergamenovým papírem, aby se nepřilepil.
Pečeme při 200 ° C po dobu asi 15 minut.
Vařené croissanty z listového těsta mohou být podle vašich preferencí jedeny teplé nebo studené.
