Smažené brambory s rajčaty

post-title

Jak vařit brambory na pánvi s rajčaty, recept na přípravu, v případě potřeby, dokonce i na pánvi as několika nezbytnými ingrediencemi, popis rychlého a snadného procesu přípravy.


Ingredience pro 4 osoby

- 1 stroužek česneku

- 1 dl suchého bílého vína


- 200 g nakrájené rajčatové buničiny

- 800 g brambor

- 5 polévkových lžic extra panenského olivového oleje


- 2 bobkové listy

- sůl a pepř

Příprava brambor na pánvi s rajčaty

Oloupejte brambory, umyjte je a nakrájejte na kousky o tloušťce 3 cm, znovu je umyjte, opatrně je osušte hadříkem nebo kuchyňským papírem, jakmile to uděláte, odložte je stranou.


Zahřejte olej na pánvi nebo na pánvi, přidejte oloupaný a drcený česnek a opečte jej a poté jej vyjměte.

Přidejte brambory a nechte je ochutnat, za stálého míchání zahřívejte a poté přidejte víno k odpaření.

Doporučené hodnoty
  • Petržel artyčoky s česnekem
  • Sekané zelí s párky a olivami
  • Kapary a ančovičky s olivami
  • Smažené brambory s rajčaty
  • Recept na venkovský salát s hlávkovým salátem a ančovičkami

Sůl, pepř, přidejte rajskou dužinu, bobkový list, 1 dl vody a přiveďte k varu.

Snížit teplotu a vařit asi 35 minut, za občasného míchání a přidáním trochu vody, pokud je to nutné, musí být brambory dobře vařené.

Chcete-li být podáván v horkém stavu, ideální doprovod mnoha druhů hlavních chodů.

Zapečené brambory s rajčaty a vepřovou kotletou (Březen 2021)


Tagy: Přílohy
Top